茶界大師香沁遠(yuǎn)，國飲觀音韻悠長。歷時半年之久的第二屆安溪鐵觀音大師賽落下帷幕，20日上午在茶鄉(xiāng)安溪舉行頒獎儀式，安溪舉源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉金龍、安溪牧云山茶業(yè)有限公司總經(jīng)理劉協(xié)宗2位“安溪鐵觀音大師”和8位“安溪鐵觀音名匠”共同登上大師這個榮耀的舞臺，2名大師分別獲獎100萬元大師工作研究經(jīng)費，8位名匠分別獲獎5萬元名匠工作研究經(jīng)費。茶鄉(xiāng)大地，工匠精神日漸成為新一代茶人孜孜不倦的追求。
為大力弘揚(yáng)工匠精神，傳承安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，推動茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，助力安溪茶產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”，從2017年開始，安溪縣人民政府與福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院聯(lián)合舉辦“茶者匠心·國飲飄香”安溪鐵觀音大師賽，今年成功舉辦第二屆。在第一屆賽制的基礎(chǔ)上新增了茶園管理評比，賽程更加合理，賽制更加規(guī)范，實現(xiàn)從數(shù)萬俯身田間地頭的茶農(nóng)中，萬里挑一選拔打造安溪茶界的大師名匠。這是安溪繼續(xù)向中國茶界發(fā)出弘揚(yáng)工匠精神的最強(qiáng)聲音，更是安溪在新一輪茶業(yè)進(jìn)程中再次吹響的前進(jìn)號角。
福建農(nóng)林大學(xué)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，安溪縣領(lǐng)導(dǎo)、全國“鐵粉”以及各級各類媒體記者，共同見證他們登上榮耀的舞臺，成就經(jīng)典一刻。
茶屆“華山論劍” 大師現(xiàn)
在大師賽專題片的畫面流轉(zhuǎn)中，與會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓充分感受當(dāng)時的賽場盛況，仿佛置身于大師賽的風(fēng)云際會中。
在祥和歡快的氣氛中，上午9時許，頒獎儀式正式開始。首先頒發(fā)的是陳春、陳寧石、王木輝、詹忠輝、吳政山、陳雙泉、許金錫、詹朱祥8位 “安溪鐵觀音名匠”獎項。
緊接著，頒發(fā)的是安溪鐵觀音大師賽含金量最高的“安溪鐵觀音大師”獎項。當(dāng)主持人宣布劉金龍、劉協(xié)宗兩位第二屆“安溪鐵觀音大師”閃亮登場時，現(xiàn)場頓時響起雷鳴般經(jīng)久不息的掌聲。此時，頒獎典活動進(jìn)入到最為激動人心的時刻，也將第二屆安溪鐵觀音大師賽推向高潮。
站在這至高無上的榮耀獎臺上，劉金龍、劉協(xié)宗兩位第二屆“安溪鐵觀音大師”激動不已，心中唯有感恩。
“很榮幸能夠獲得‘安溪鐵觀音大師’這個稱號，感謝安溪縣委縣政府對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和人才培育出臺的諸多優(yōu)惠政策，給我們茶農(nóng)創(chuàng)造了研究交流的平臺和展示提升的機(jī)會。”大師劉金龍?zhí)寡?，深感?zé)任重大，將弘揚(yáng)工匠精神，為安溪鐵觀音百年基業(yè)長青，為中國茶文化傳播傳承貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
劉金龍表示，將把100萬元用于發(fā)展茶葉，進(jìn)一步開展茶山的生態(tài)管理研究。同時，成立科教實驗基地、建立工作室，開設(shè)大講堂、開展培訓(xùn)活動，為茶農(nóng)、企業(yè)員工、合作社社員講授從茶園管理到制茶、評茶等方面技術(shù)，力爭每年都培養(yǎng)一批高技能徒弟，助推茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
“我12歲就跟隨父親學(xué)制茶，對安溪鐵觀音有著特別深厚的情感。安溪鐵觀音這棵偉大的神樹就像我的‘再生父母’，她給予我所有的一切。”大師劉協(xié)宗表示，今后將秉承“敬畏天地，感恩自然”之心，團(tuán)結(jié)和幫助更多的年輕人走上愛茶呵護(hù)茶的道路，攜手更多茶人，共創(chuàng)安溪、中國茶業(yè)的新輝煌。
對于100萬元如何更好的發(fā)揮作用，劉協(xié)宗心中早有打算。他將把100萬元用于建立大師工作室，在茶學(xué)高等院校和各中小學(xué)校開展各種茶業(yè)主題活動或教授指導(dǎo)學(xué)生課外實習(xí)，開設(shè)安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所，收徒授藝,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
據(jù)悉，第二屆大師賽，從春茶賽到秋茶，長達(dá)半年的賽事可謂驚心動魄，精彩紛呈?；顒觾?nèi)容包括茶園管理評比、培訓(xùn)和講茶比賽、評茶比賽、綜合考評、茶葉制作決賽等環(huán)節(jié)，比賽設(shè)置總金額高達(dá)240萬元。大賽高手云集，賽制流程公平、公正、公開，堪稱茶屆“華山論劍”。
當(dāng)前，大師效應(yīng)顯現(xiàn)，護(hù)山護(hù)水成為共識，生態(tài)環(huán)境明顯改善；工匠精神深入人心，潛心鉆研蔚然成風(fēng)，參賽熱情空前高漲，年輕一代脫穎而出，以師帶徒氛圍濃厚，傳統(tǒng)技藝發(fā)揚(yáng)光大，為茶產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”打下了堅實基礎(chǔ)，注入了新動能，在茶界樹立了創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的風(fēng)向標(biāo)。
組建安溪鐵觀音大師服務(wù)隊 傳幫帶
為充分發(fā)揮大師賽的后續(xù)效應(yīng)，引導(dǎo)安溪鐵觀音大師和名匠更好服務(wù)安溪茶鄉(xiāng)，推動安溪茶產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展、科學(xué)發(fā)展，安溪著力組建4個安溪鐵觀音大師服務(wù)隊，并在當(dāng)日授隊旗。
服務(wù)隊由第一、第二屆4名安溪鐵觀音大師、15名匠組成。每隊由1名大師帶隊，掛鉤部分茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣茶葉協(xié)會縣外分會，發(fā)揮示范帶頭作用，服務(wù)安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
他們肩負(fù)縣委、縣政府的重托，將深入掛鉤茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開展茶葉技能培訓(xùn)，助推鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶業(yè)發(fā)展，參加茶事宣傳活動，協(xié)助企業(yè)技術(shù)攻關(guān)，指導(dǎo)茶園種植管理，開展名茶山宣傳推廣活動。
同時，深入安溪鐵觀音全國各地主要茶葉市場，掛鉤縣茶葉協(xié)會縣外分會，開展茶葉市場調(diào)研，組織茶商培訓(xùn)活動，參加茶事宣傳活動，開設(shè)大師、名匠專柜，助推安溪茶產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”。
業(yè)內(nèi)人士表示，安溪茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人才矩陣已經(jīng)赫然成型，這是一種傳承，是一種接力，必將為中國茶葉發(fā)展奠定最為堅實的基礎(chǔ)。
為讓全國“鐵粉”和大師面對面交流,品鑒大師代表作,頒獎儀式上，全國“鐵粉”共品安溪鐵觀音大師、名匠代表作同時啟動，第二屆安溪鐵觀音大師賽兩位大師劉金龍、劉協(xié)宗，向安溪縣茶葉協(xié)會贈送大師、名匠代表作。
今后將在安溪鐵觀音主銷區(qū)舉辦大師、名匠代表作品鑒會，并由安溪鐵觀音大師到場講解、宣傳、推介，廣邀全國“鐵粉”共品安溪鐵觀音大師、名匠代表作。
茶業(yè)是安溪最大的特色民生產(chǎn)業(yè)。一直以來，安溪縣委、縣政府始終把呵護(hù)好、發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)作為“一號工程”，大力倡導(dǎo)“不忘初心、堅定信心、秉承匠心、上下同心”，全面推廣去冰箱化、莊園化、地標(biāo)化、標(biāo)準(zhǔn)化，助推安溪茶產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”。
安溪縣委書記高向榮希望，各位大師和名匠珍惜榮譽(yù)、嚴(yán)把質(zhì)量，寧缺毋濫，樹立典范，薪火相傳，不斷提升安溪鐵觀音的美譽(yù)度和影響力。各級各部門尤其是廣大茶人要放大大師賽乘數(shù)效應(yīng)，內(nèi)煉品質(zhì)、外樹形象，打響品牌、拓展市場，推動安溪茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國百茶，在鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量趕超進(jìn)程中，書寫新時代嶄新篇章。”
發(fā)布首批12座名茶山榜單 樹典范
為深化推進(jìn)茶業(yè)持續(xù)發(fā)展，安溪縣委、縣政府今年開展茶葉產(chǎn)區(qū)茶園的分級管理，并評選、推介一批產(chǎn)茶名山，樹立名山名茶典范，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向，推動產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”。
“我們從今年初開始策劃名茶山評選工作，成立評選工作領(lǐng)導(dǎo)小組，委托福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院具體承擔(dān)評選工作。”安溪縣有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過對茶山進(jìn)行土壤和茶葉取樣分析，查看衛(wèi)星地圖和地形圖，最后組織專家組進(jìn)行評審、篩選、評分，從安溪的眾多山頭中最后確定了首批12座名茶山名單。
現(xiàn)場，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院院長林金科，代表專家評選組發(fā)布安溪縣首批名茶山榜單。這12座名茶山分別是地跨西坪鎮(zhèn)、虎邱鎮(zhèn)的南山，祥華鄉(xiāng)的佛耳山，龍涓鄉(xiāng)的布巖，虎邱鎮(zhèn)的湖尾山，大坪鄉(xiāng)的馬尖山，蘆田鎮(zhèn)的銀瓶山，地跨感德鎮(zhèn)、福田鄉(xiāng)、桃舟鄉(xiāng)的云中山，地跨湖頭鎮(zhèn)、湖上鄉(xiāng)、尚卿鄉(xiāng)的五閬山，桃舟鄉(xiāng)的吾巖山，龍涓鄉(xiāng)的皇谷巖，長坑鄉(xiāng)的同發(fā)山，地處蘆田鎮(zhèn)的獅形山。
這12座名茶山是天地人種的完美結(jié)合，各具特色，各有亮點。“他們都具有良好的自然景觀和歷史文化，地理環(huán)境和立地條件優(yōu)越，茶山茶園生態(tài)狀況良好，所在區(qū)域茶葉加工技術(shù)精湛，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和帶動作用，具有較高的社會影響力或知名度。”林金科說。
同時，區(qū)域內(nèi)擁有知名商標(biāo)、龍頭企業(yè)、安溪縣十佳品牌、十佳茶企、五星茶企、金牌茶莊園、魅力茶園或美麗鄉(xiāng)村等企業(yè)。涵蓋鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹、梅占、大葉烏龍等六大國家級優(yōu)良茶葉品種的發(fā)源地。
當(dāng)日，安溪縣人民政府還與福建農(nóng)林大學(xué)雙方簽訂共建安溪縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園協(xié)同創(chuàng)新中心項目協(xié)議。安溪從福建省安溪縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中央財政獎補(bǔ)資金中安排500萬元作為協(xié)同創(chuàng)新中心建設(shè)、技術(shù)研究與支撐園區(qū)創(chuàng)新的經(jīng)費。
而福建農(nóng)林大學(xué)將圍繞茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后環(huán)節(jié)開展關(guān)鍵技術(shù)研究，探索產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)學(xué)研“一校一業(yè)—園”的建設(shè)模式。
同時與中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院續(xù)簽茶葉科技示范縣共建協(xié)議，圍繞安溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，與安溪開展茶業(yè)科技合作，共同在安溪縣建設(shè)茶葉科技示范縣，共同推進(jìn)安溪縣茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。
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